蒸気を利用した食品加工機械が主力です
フジスチーミーをはじめ、全自動蒸練機、蒸米機、プレハブ発酵室、プレハブ乾燥室、プレハブ殺菌保管庫、過熱水蒸気オーブンなど蒸気を熱源、加湿源とした食品加工機械を主力として製作しております。
食品加工機械として、期待に応えます
蒸気圧力をはじめ、回転数、時間、温度など機械の制御項目を全て数値化する事に努めて職人の技術の機械化に貢献します。運転パラメータの記憶や運転状態の記録を可能にし、おいしくて安全な量産を実現します
当社独自の技術があります
フジスチーミーは、蒸し機・殺菌機として、蒸気熱源のみで90〜150℃を実現。全自動蒸練機では、エアレーションシステムを始め、潰さない攪拌技術と生粉の残らないパッキンで特許２件を取得しています
食品加工の未来に貢献し製菓・製パン・食品加工機械を設計・製作いたします。
本社Head Office
〒001-0901北海道札幌市北区新琴似1条11丁目9-23 011 761 4571
石狩工場Factory
〒061-3241北海道石狩市新港西1丁目778-5 0133 77 8864 0133 77 8865
関東営業所Sales Office
〒289-1114千葉県八街市東吉田321-10 043 305 4710 043 442 8006
全自動蒸練機、フジスチーミー(蒸し機、殺菌機)、をはじめ、プレハブ醗酵室などの蒸気を利用食品機械の設計・製造・販売及びメンテナンスから食品工場のレイアウト提案やエンジニアリングまで、さまざまなサービスを提供しております。
食品機械の設計製作
全自動蒸練機、フジスチーミーをはじめ、カタログモデルを製品情報に紹介しております。そのほか、お客様のご要望に合わせたオーダーメイドでの設計・製作も承っております。
他メーカー機器の販売代理業務
製菓・製パン機械器具・容器をはじめ、冷凍庫・冷蔵庫・蒸気ボイラ・包装機械など食品工場関連機械全般を販売・据付・修理を承っております。
各機械のメンテナス・保守
万が一の故障・トラブルの際も当社のサービスマンが迅速・的確に対応いたします。自社製造機械だけではなく、食品工場関連機械全般に対応しております。食品工場の給排気の相談も承っております。
エンジニアリング
食品工場のレイアウト提案から配置図面の作成、必要ユーティリティの提案、他社機械器具を含めた、搬入・設置・ユーティリティ接続 まで、ワンストップで対応出来ます。
製品情報に関しましてはPDFファイルにて資料ダウンロードする事が可能です
全国製菓工場・食品工場、を中心に、全国500以上のお客様にご導入いただいております
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お客様
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フジスチーミー
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食品機械
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当社では、素材の風味を活かして手づくりする職人技の機械化を目指しています。機械の設定を数値化する事によって、機械の動作を見える化します。また、調理ムラを排して無駄の出ない機械を作っていきます。その上で、設定の幅を出来るだけ広げて、皆様の会社の味、お店の味をそのままに、効率的な量産ができるような機械を追求します。今後も、蒸気の利用を中心とした食品加工技術を追求し、製菓、製パン、食品加工機械の開発を通じて、食品業界のさらなる発展に貢献していきたいと考えています。
代表取締役 青木 崇一
